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          專注于防腐劑領(lǐng)域的開發(fā)-防腐劑生產(chǎn)廠家-中北化工
          

      

    
          

  
          

  
          

  
          

    
          

      
            

        

        
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            專業(yè)研發(fā)防腐劑多年
            

          
            防腐劑生產(chǎn)廠家研發(fā)多年
            

        
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          卡松防腐劑
          

        
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 專注于防腐劑領(lǐng)域的研發(fā) 


          

      
          

    
          

          
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          生物性食品防腐劑是今后防腐劑市場的主要方向防腐劑生產(chǎn)廠家
          

                  
          

                  
          作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數(shù)： 
          

                  
          

                  
          
	　　隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，利用動植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料，經(jīng)、酶法轉(zhuǎn)化或者發(fā)酵等技術(shù)生產(chǎn)的天然生物性食品防腐劑逐漸受到人們的重視，也是今后防腐劑市場的主要方向。
          

          
	      
          

          
	　　
          

          
	　　目前生物食品防腐劑主要有三種類型:①生物工程產(chǎn)品，溶菌酶、乳酸鏈球菌素和海松素等;②天然動物的直接物，如柞蠶抗菌肽、蜂膠、魚精蛋白等;③天然存在于各種生物體并且可以通過人工修飾、、蒸餾等方法制得的產(chǎn)品，如丙酸、維生素K和e聚賴氨酸等。
          

          
	　　
          

          
	　　其中，微生物型防腐劑是近年來開發(fā)的一個熱點(diǎn)。乳酸鏈球菌素(Nisin)是個應(yīng)用于食品的細(xì)菌素，為乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽，已經(jīng)有商業(yè)化生產(chǎn)。主要用于乳和乳制品、肉和肉制品的防腐保鮮?？莶菅挎邨U菌中的枯草桿菌素對真菌有較好的抑制作用，對細(xì)菌的作用較小。納他霉素(Natamycin),商品名稱為霉克，是-.種鏈霉菌經(jīng)生物技術(shù)精煉而成的生物防腐劑，對霉菌有很好的抑制作用。值得提的是，目前這些天然的或生物的防腐劑中有一部分在尚處于實(shí)驗(yàn)室或中試研究階段，甚至有些產(chǎn)品還沒有工業(yè)化生產(chǎn)，這給食品工業(yè)生產(chǎn)中的批量應(yīng)用帶來一定的不便，如果從國外進(jìn)口，價格也是相當(dāng)昂貴，可見，新型的天然食品防腐劑的開發(fā)具有一定的潛力和市場。
          
 
          

                
          

                
          

                

                
          

              
          

                  
          

                  
          

                  
          

                  
          

                        		

          
          

            
          

        
          

        
          

        
          熱銷產(chǎn)品
          

        

        

        

        

        
          

        
          

      
          

        
          

  
          

    
          






   

  



 

 

 

 

 




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